2日目は勝沼へ移動して、「くらむぼんワイン」 のワイナリーの見学から。雑草を生かして自然にそくした栽培をしているブドウ畑を案内してもらいます。甲州ぶどう、甘みの強いアジロンダック、カベルネソーヴィニヨンなどさまざまな品種が育てられています。

山に囲まれた勝沼の地形を生かして、山からの風を考慮してつくられた畑を見ながら、品種ごとの栽培方法の違いなどを伺いました。その後は、100年以上前からある蔵の中へ。

フランスから送られてきた樽（たる）。樽の内部を焼くことで、ワインに樽の香りが移ります。空の樽からはローストされた香りをかぐことができます。

先代が住んでいた古民家を改装して、一部を試飲スペースにしています。

ワインやぶどうジュースを試飲できます。香りのよさと、しっかりとしたぶどうの味わいに、まりあさんも思わずうっとり。

ランチは甲府市に移動して、おいしいビーガン食がいただける「Fluunt KOFU」へ。動物性不使用とは思えない食べ応えや、ジューシーな味わいのベジバーガーが大人気。最近のイチオシはヘルシーなおかずがたっぷりのった、ベジデリ丼の「フルウントボウル」。

山梨県にはジュエリーの会社が約1,000社あり、実は国内生産量が日本一。その中でも甲府には約600社が集まっていると言われています。今回はそのうちの1つ「ラッキー商会」の工場で、ジュエリー生産過程の見学と、アクセサリーづくりを体験しました。

ジュエリーづくりには13程の過程があり、それぞれの説明を聞いた後、実際にその一部を体験。まずはつくりたいアクセサリーの型と中に入れる石を選びます。

1つずつ教えてもらいながら、研磨などを行います。真剣な表情で慎重に作業をするまりあさん。はじめての作業で「難しい！」と感想も。

出来上がったアクセサリーは箱に入れて自分へのプレゼントに。

近年、若い世代の移住が増え、地元の食材を使ったパン屋やカフェを始める人が多い山梨。その中でも人気なのが、甲府駅近くの「寺崎COFFEE」。豆選びからこだわったドリップコーヒーと、15時頃には売り切れる人気の手づくりマフィンをいただきました。

近いのにあまり来たことがなかった山梨。
1日目は、山に囲まれた雄大な景色の中で、自然に触れ合ったり、白州のおいしいお水を使った日本酒を堪能したり、自然の魅力がつまった時間を過ごすことができました。
2日目は、勝沼のぶどう畑でぶどうの品種について学べ、ジュエリー工場では、実際に自分で体験することで、職人の技の尊さを改めて感じました。お食事は、厳選された食材を使ったカラダにやさしくおいしいものをいただき、旅のだいご味を満喫しました。
都心から電車で約1時間半。おいしい空気と水の恵みでできたものをいただき、自然の中でリフレッシュできる山梨、また訪れたくなりました。

※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁じられています。