買って、完食。
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レシピrecipe
野菜の茎や皮、魚の骨など食材を余すことなく使う調理法、保存食づくり、規格外野菜の活用など、食品ロスを防ぎながらおいしい料理をつくるためのおすすめレシピをご紹介しています。
記事news
世界中で取り組まれている、食品ロスを防ぐための様々な活動を記事でご紹介しています。
- 取り出しやすく、管理もらくらく。買いすぎを防げる「食品ストック」の収納術（外部リンク：キナリノ）
- 見直せば毎日の家事も楽になる？食品ロスをなくす「冷蔵庫管理のルール」（外部リンク：キナリノ）
- 地域に役立てて暮らしも豊かに。今注目の「フードロス削減サービス｣、利用してみませんか（外部リンク：キナリノ）
- フードロス削減に貢献！フローズンフルーツの「ヘノヘノ」がオンラインストアをオープン（外部リンク：macaroni）
- 食品ロスを減らして、地域に貢献。廃棄予定の災害備蓄品を地域で必要な人に届ける「StockBase」（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
- 食品ロスゼロの「捨てないパン屋」が「働かないパン屋」になった理由（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
- 中国で「食べ残し禁止法」が可決。食品ロス削減へ（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
- 食品ロス問題をスイーツで表現。東京銀座FAROのシェフが語るサステナビリティとは？（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
- 廃棄食材で染める服。アパレル発の食品ロス活用プロジェクト「FOOD TEXTILE」（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
- 「学食」に注目。聖心女子大学に学ぶ、食品ロス削減のヒント（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
- 食品ロスを減らす、腐った牛乳の香水「Old Milk」（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
- 気付いたら食品ロス「ゼロ」に。兵庫芦屋のイタリアンBOTTEGA BLUE（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
- 駐車場の空きスペースが、食品ロスを救う。関西で始まった「野菜のドライブスルー」（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
- 食品ロス削減と地方創生を同時に実現。三方よしのフードシェアリング「KURADASHI」（外部リンク：IDEAS FOR GOOD）
ゼロハンガーチャレンジ｜
食品の賞味期限気にしてる？
【買う編】
賞味期限内だったら味は一緒！？ 和牛の2人が繰り広げる漫才とは
ゼロハンガーチャレンジ｜
食材を無駄にしていない？
【作る編】
元料理人の視点でチェック！？ 野菜を向いた皮って食べられるよ
ゼロハンガーチャレンジ｜
お店で無駄な注文していない？
【食べる編】
レストランでの注文。2人のデートは楽しくなったのでしょうか！
どこにでもあるものより、なかなかないもの。
太陽の香りがしたり、人の手の温度を感じる。
大事に生まれたものは、大事にしたくなるものです。
そうだ。こだわりは、ごちそうなんだと思う。
もっと知ってほしいもの、あなたに届けたいもの、見つけました。
好きって、エールなのかもしれません。
