湘南茅ヶ崎にて、伝統製法で熟成させたハムを作り続ける「ハム工房ジロー」。約100年前にドイツのソーセージ職人であったカール・ブッチングハウスさんから教わった技術で、現在も一貫して保存料・増量剤・化学調味料を使わず伝統のドイツ製法の直火式スモークで作り上げているので、豊かな風味と旨味が格別です。

仙台の名物といえば「牛タン」、とすぐに浮かんでくるくらい有名になりました。昭和20年代に仙台で生まれた牛タンは、専門店ができてお土産にもなり、地域の持続的な活動によって仙台のブランドになりました。厚く切った牛タンを程よく塩漬けにし、独特の切れ目を入れています。本場の味をご自宅でお手軽に楽しめます。

伊万里の緑豊かな自然環境とゆったりした時間が、おいしいお肉を育みます。自社で育てるところから責任を持って、牛にストレスを与えない環境づくりや餌にこだわり、美味しい伊万里牛をお届けしています。肉質はきめ細やかで柔らかく上品、肉色は鮮やかで脂肪の質もよく、甘みと風味がたっぷり。

千葉県浦安市の老舗「越後屋」が炭火で焼く、江戸前の焼きハマグリと焼きアサリのセット。戦後の昭和25年に創業して以来、2代にわたって炭火で焼き続けています。昔は行商人が朝に買い出しに来て、東京中を歩き回ってハマグリとアサリを売っていました。行商人が育てた味を、日本酒で楽しむのも格別。

栃木県の農家だけが作るネギとニラのハイブリッド野菜、ねぎにらを使った宇都宮餃子です。ネギとニラの良いところを持ち合わせキツイところを打ち消しているので、お子さまも食べやすく、まろやかな味で匂いもやわらか。素材の味が光る餃子です。2口で食べ切れるサイズも、お子さまや女性に喜ばれています。

浜松名物のうなぎの未利用部分、かしら・骨から抽出したエキスをたっぷりと餡に練り込んだ、スタミナたっぷりでクセになる餃子。地元産のにんにく、キャベツ、玉ねぎを使い栄養もおいしさも満点。焼いてある餃子はフライパンでカリカリに戻る、時短レシピです。

宇都宮市は、新鮮で美味しい野菜の産地です。地元の農家が丹精込めて育てた野菜と、北関東唯一の酢蔵「中野嘉兵衛商店」で作られたもろみ酢を贅沢に100％使用し、手作業で仕上げたピクルスです。スタンダードな洋風、醤油をベースにした和風、ハチミツを加えたスイートなど多彩な味を用意しました。

かまぼこは小田原を代表する地域ブランドです。小田原市のかまぼこ通りにあり創業100年以上を誇る杉清商店の、13種類のさつま揚げをセットにしました。そのままおいしく召し上がれます。魚のすり身の中に厳選した季節の具材を入れ、ひとつひとつ手で成型して作り上げています。

浜松で明治5年（1872年）に創業した村松製油所は、水車で石臼を回し、植物の種子から食用油を搾ってきました。それから150年が経った今も、昔ながらの圧搾機を使って丁寧に搾ることにこだわり続けています。胡麻油（赤）は香りを楽しむお料理に、胡麻油（白）はコクを出す縁の下の力持ちとしてどうぞ。

スチューベンはニューヨーク生まれのぶどう。同緯度である津軽の気候にぴったり合い、津軽ぶどう協会生産者の有志らによって地域のブランドに育て上げました。ヨーロッパでよく見られる垣根仕立てのぶどう畑で、専用の有機配合肥料を用い、りんご貯蔵技術を応用した専用施設でおいしさを保って大切に出荷しています。

甘みが強く香りよく、果汁も豊富なぶどう、スチューベン。20軒以上の農家が地域ブランドとして旬の期間のみ生産しています。無添加で完熟させた青森スチューベンを皮ごと絞り、ポリフェノールもアントシアニンもそのまま抽出。そのままは朝の一杯におすすめ、ワインやチューハイと合わせても美味。

綾部市梅林公園の完熟南高梅を丁寧に収穫し、手作業で選別。自社で梅と砂糖のみで仕上げ、フレッシュでフルーティな梅ピューレができあがりました。夏は冷たく冬はホットで、炭酸などで5倍に割ると、爽やかな香りと自然な甘みが心と体をいやします。パンケーキなどのトッピングにも合い、お子さまから大人まで楽しめます。

和製ハーブのクロモジは胃や腸の粘膜を収斂（しゅうれん）するなどの薬効があり、古くから薬用酒の重要な生薬（烏樟＝ウショウ）として活用されてきました。昔から人々は外作業の後、お茶としていやしと健康をいただいてきたといいます。そんなクロモジ茶を使いやすいティーバックにしました。

横須賀市の老舗和菓子店「いづみや」が、黒船来航の地にちなんで大砲の弾をイメージして作ったお土産です。外はカリカリに、中にはしっとりとしたこしあんをたっぷり入れ、その食感の違いを楽しんでいただける揚げまんじゅうに。 「第五回ニッポン全国ご当地おやつランキング」グランプリも受賞している人気商品です。

国産杉「生産量日本一」の宮崎県、中でも日南市名産「おび杉」を自社で加工して販売。杉のぬくもりや自然な香りを感じられる、防臭・防腐剤不使用で安心なオリジナル知育玩具です。日本の昔のゲームを元にしているので、みなさまに分かりやすくお楽しみいただけます。

花切子は江戸切子の手法の一つ。回転盤に上からガラスを押し当て模様を描きますが、江戸切子が矢来、麻の葉や幾何学模様などを描くのに対し、花切子は輪郭や陰影、遠近感までを表現して花鳥風月を描き出し、現代では工房も職人も希少です。縁起がよく優しい図柄のグラスは、普段使いで豊かな気持ちになることができます。