デリー特製「奇跡のぶなしめじ」を使った『チキンティッカマサラカレー』

2,480円（税込）送料無料

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  震災を乗り越えた「奇跡のぶなしめじ」を使った名店コラボカレー

  ＜数量限定＞インド・パキスタン料理の名店・デリーがスペシャルなカレーにしました

  能登半島地震で生き残った「奇跡のぶなしめじ」は、通常の3倍以上の培養期間を経て大きく育ち、野性味が増したきのこ。1.5倍のうまみ成分が含まれます。それをそのまま具材に使うだけでなく、隠し味として、ゆでてピューレにしたぶなしめじをカレーに入れました。
  ベースとなる「チキンティッカマサラカレー」はトマトやクリームが入り、さらに別に焼いたタンドーリチキンも入った贅沢なカレーです。辛さは、デリーの辛さレベルで表現すると★（星1つ）と控えめです。

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  スパイスは10種類以上が入ります。専門店ならではの本格的な味と風味、具材のゴロゴロ感は、レトルト加工を経てもしっかり残っています。 デリーの4代目・田中源シェフが厨房で作り上げたレシピに従って、デリーの工場で忠実に作り上げたカレー。

震災を乗り越えた「奇跡のぶなしめじ」を使った名店コラボカレー

＜数量限定＞インド・パキスタン料理の名店・デリーがスペシャルなカレーにしました

能登半島地震で生き残った「奇跡のぶなしめじ」は、通常の3倍以上の培養期間を経て大きく育ち、野性味が増したきのこ。1.5倍のうまみ成分が含まれます。それをそのまま具材に使うだけでなく、隠し味として、ゆでてピューレにしたぶなしめじをカレーに入れました。
ベースとなる「チキンティッカマサラカレー」はトマトやクリームが入り、さらに別に焼いたタンドーリチキンも入った贅沢なカレーです。辛さは、デリーの辛さレベルで表現すると★（星1つ）と控えめです。

スパイスは10種類以上が入ります。専門店ならではの本格的な味と風味、具材のゴロゴロ感は、レトルト加工を経てもしっかり残っています。 デリーの4代目・田中源シェフが厨房で作り上げたレシピに従って、デリーの工場で忠実に作り上げたカレー。

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能登牛

5,980円（税込）～送料無料

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  自然豊かな能登半島で育った甘い脂の和牛

  ＜希少牛＞きめ細やかな肉質と甘味のある上質な脂が魅力です。
  オレイン酸の含有量が高く、脂はさらりと、とろけるよう。

  能登牛は出荷頭数が年間1,500頭と少なく、ほぼ石川県内にしか流通していません。
  世界農業遺産にも登録された石川の綺麗な水と新鮮な空気が豊富にある自然豊かな環境で育つ能登牛は、きめ細かな肉質で上品な味わいに仕上がります。

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  能登半島地震の影響で未だベストな環境で牛を育てることが難しいと言います。地震の影響から牛舎が壊れ、廃業せざるを得ない生産者も少なくありません。
  牛は1日1頭あたり30Lほどの水を飲みます。いまだ断水している地域もあり、牛に十分な水を与えられていません。セリへの出荷頭数は不安定で、回復するまでには3〜4年かかると言われています

自然豊かな能登半島で育った甘い脂の和牛

＜希少牛＞きめ細やかな肉質と甘味のある上質な脂が魅力です。
オレイン酸の含有量が高く、脂はさらりと、とろけるよう。

能登牛は出荷頭数が年間1,500頭と少なく、ほぼ石川県内にしか流通していません。
世界農業遺産にも登録された石川の綺麗な水と新鮮な空気が豊富にある自然豊かな環境で育つ能登牛は、きめ細かな肉質で上品な味わいに仕上がります。

能登半島地震の影響で未だベストな環境で牛を育てることが難しいと言います。地震の影響から牛舎が壊れ、廃業せざるを得ない生産者も少なくありません。
牛は1日1頭あたり30Lほどの水を飲みます。いまだ断水している地域もあり、牛に十分な水を与えられていません。セリへの出荷頭数は不安定で、回復するまでには3〜4年かかると言われています