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旬を食す リンゴ

ギフトに喜ばれる、入手困難で希少なリンゴや、家庭用のお得なリンゴをご紹介。蜜がたっぷりの甘いもの、シャキッしたと食感が特徴のものなど、あなたが気になるリンゴを見つけてみては!

ギフト向け、希少な逸品

リンゴの保存方法

リンゴの保存時のポイントをご紹介。よりおいしくリンゴを味わおう

  • リンゴ
【短期保存】
冷蔵庫で保存をするときは、0度に近く温度変化の少ない野菜室などがベストです。
リンゴを袋に入れ、袋から空気を抜いた状態で口を閉じて保存してください。

【長期保存(2週間以上)】
リンゴを新聞紙で包んでから袋に入れると、新聞紙が湿気を吸うため、長期保存する事ができます。
この時、なるべく空気が袋の中に入らないようにするのがポイントです。  

【注意点】
リンゴは多量のエチレンガスを放出します。このエチレンという植物ホルモンは野菜や果物の追熟を早める効果があるので、他の果物と一緒に保存してしまうと鮮度を落としてしまいます。リンゴは密閉した状態でなるべく保存してください。

情報提供元:株式会社 食文化

旬のカレンダー

  • 秋
  • 冬
  • 春
  • 夏

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どこにでもあるものより、なかなかないもの。
太陽の香りがしたり、人の手の温度を感じる。
大事に生まれたものは、大事にしたくなるものです。
そうだ。こだわりは、ごちそうなんだと思う。
もっと知ってほしいもの、あなたに届けたいもの、見つけました。
好きって、エールなのかもしれません。