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人気の安納芋や紅はるかなど人気のさつまいもと、さつまいもを使ったスイーツの特集。ほくほく甘い旬のさつまいもを使ったおいもスイーツはギフトにもぴったり。おいしくて栄養たっぷりの旬のさつまいもの味をお楽しみください
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さつまいも
秋から冬が旬のさつまいも。ふかしておいしい安納芋、天ぷらや煮物、スイーツにも使える紅はるかなどをお好みで
焼きいも
温めても冷たいままでも、食べたい時にすぐ食べられる焼きいも。小腹が減った時やおやつにもオススメ
干しいも
素材の味を生かした干しいもは、甘くてやわらかくて栄養もたっぷり。子どもからお年寄りまで大好きな天然のスイーツ
和洋菓子
旬の素材を使用した無添加のこだわり商品や、その土地ならではのご当地スイーツなど。大切な方へのギフトにも
おいもレシピ
たまらない食感♪ とろけるスイートポテト
定番のスイートポテトは、さつまいもスイーツの王道。基本は、さつまいもの甘さを存分に生かして焼き上げ、濃厚にしっとり仕上げることです。お好みで、ラム酒などのリキュールを加えると、ちょっと大人の味にも。
またこちらは、さつまいもの皮を器につかったエシカルレシピです。さつまいも選びからどうぞお楽しみください。
クリーミーな、さつまいもと⾖乳のスープ
さつまいもの優しい⽢さを存分に楽しめる、⾖乳を使ったクリームスープです。⾖乳なので、さっぱりとしつつも、クリーミーに仕上がります。さつまいもとの相性も抜群です。味つけは、塩だけでOK！ アクセントにスパイスを使うとさらに⾵味がアップします。
簡単にすぐできる時短のおすすめレシピ、ぜひお試しください。
飲んでみて！ 奄美⼤島の伝統発酵⾷ミキ
奄美⼤島の伝統的な健康的ソウルフード「ミキ」。昔から飲まれている発酵飲料です。お⽶とさつまいもを原料とするミキは、豊富な植物性乳酸菌を持ち、腸内環境を整えると言われ、体調不良の時も消化に負担がなく、栄養をとることができます。
そのまま飲んだり、フルーツにかけたり、料理の味つけや、サラダのドレッシングにつかったり、幅広く使えます。
旬のカレンダー
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