美味しくて、環境にもやさしい

作り手のMr.Orangeの安田昌一さんは、年間12種類にも及ぶ柑橘を栽培している柑橘栽培のエキスパートで、農薬も除草剤を極力使わない自然の力を最大限生かした栽培を実践しています。

安田さんの農場の下には、九州特有の栄養満点の赤土が広がっています。ここに納豆菌や酵母菌を利用して、微生物の環境を整え、栄養が樹に効率よく届けられるようにしています。安田さんは七面鳥を放し飼いにした独自の「七面鳥農法」を行っており、七面鳥を農場に放つことで害虫や雑草を食べ、そのフンによってさらに土が肥えます。これを10数年繰り返すことで、とてもふくよかで栄養満点の土に仕上がります。有機質たっぷりの土壌と極力農薬を使わないこだわりにより、純粋で優しいおいしさを感じることができます。

Mr.Orangeは平成12年にみかん作りでは5人しかいない水俣市の「環境マイスター」に認定されました。水俣市では、水俣病を教訓に「安心安全で環境や健康に配慮したものづくり」の推進と、職人のさらなる地位と意識の向上を図ることを目的として、「環境マイスター」制度を創立しました。「環境マイスター」に認定された製品は、水俣市により安心安全な製品として認定されたものといえます。

熊本県産
安田昌一さんの不知火（しらぬい）

【完売御礼】豊かな自然の中で、名人安田さんが作る熊本県産の「不知火」。高糖度で適度な酸味があり、香りがよく雑味が少ない。すっきりとした上品な後味も魅力です。
独自の「七面鳥農法」で、農薬の使用回数は一般的な不知火栽培の半分となっています。（※農協出荷向け慣行栽培の防除回数を参考）
約3kg、7～12玉

送料無料 5,980円（税込）

豊洲市場より、農薬に頼らず、自然の力を生かした栽培方法で作られた、おすすめの商品をご紹介します。
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