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人・社会、地域、環境にやさしいエシカル商品を応援するお買い物メディア エールマーケット

インターネットではなかなか流通しない
思いもよらない楽しい出会いがここにあります。
新しい大量消費のご提案です。

※人気のため即日完売。市場の状況次第では、表記価格とは違う価格に変更になる可能性があります。日々変動があることをご了承ください

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今回の取り組みについて PROJECT

新型コロナウイルスの影響で、
何かを提供する側も提供される側も、
経済面で大打撃を受けた方が多くいらっしゃいました。
日本全国の食材が旬を迎えているにも関わらず、
市場でなかなか動かない、
飲食店の営業停止で食材がうまく処理でない、
家計が厳しくなり食材を容易に購入できない、など。

事象はさまざまではありますが、
生産者、市場、飲食店、お客様、
困っていたすべての方々に共通していたのは「食」でした。

片方では食材が余り、片方では食材を買うことができず。
今後も起こりうる可能性がある緊急事態に、
「食」をうまく循環させる方法はないか。
と考えたのがこのプロジェクトです。

豊洲市場には一年を通し、安定供給の役目を担いながらも、
旬ともなれば、
せり場には
たくさんの食材があふれ、賑わう時期が訪れます。
だからこそ、相場も下がり、
値段という意味でも買いやすくもなります。
そして、そのときどきに必ず"いいもの"がちゃんと手に入ります。
そんな市場の中で、わたしたちが厳選するポイントは、
エシカルであることはもちろん

・食べておいしいということ
・量がたくさんであること
・たくさんあるからこその買いやすい価格であること

この3つ。
一般には公に解放してこなかった食材を
ネットを通して多くの人に提供することで、
大変な時でも「食」をうまく循環させ、
1人でも多くの人の「困った」
を解決したい。

という思いで、このような取り組みを始動させました。

愛情いっぱいに育った食材があなたの手元にたくさん届きます。
手間をかけても、かけられなくても、
あなたが自分を大切に思い作ったお料理。
誰かのために、愛おしく思いながら作ったお料理。
だとしたら、それは、世界にたった一つの絶品です。

「食を通じて誰かを応援!」

私たちは、そんな食卓を提案していきたいと思っています。

食文化×エールマーケット

どこにでもあるものより、なかなかないもの。
太陽の香りがしたり、人の手の温度を感じる。
大事に生まれたものは、大事にしたくなるものです。
そうだ。こだわりは、ごちそうなんだと思う。
もっと知ってほしいもの、あなたに届けたいもの、見つけました。
好きって、エールなのかもしれません。