インターネットではなかなか流通しない
新しい大量消費のご提案です。
※人気のため即日完売。市場の状況次第では、表記価格とは違う価格に変更になる可能性があります。日々変動があることをご了承ください
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やんちゃ苺 『ゆうべに』
その見た目から「鶏冠果(けいかんか)」と呼ばれる異形の苺です。規格外品として扱われますが、甘くて味も濃い、ボリュームたっぷりなうえお買い得です。
約1kg(250g:特大3〜5粒×4パック)
送料無料3,800円(税込) -
国産ブラッドオレンジ(モロ種)
愛媛県産のブラッドオレンジを産地箱でたっぷりお届けします。コクのある甘さと爽やかな酸味がやみつきになる柑橘です。贅沢に生絞りジュースにしてお楽しみください。
約5kg
送料無料4,780円(税込) -
しっとり系・シルクスイート
近年人気上昇中の薩摩芋。新聞紙で巻き発泡スチロールに入れ冷暗所におけば貯蔵も可。焼き芋や大学芋などのおやつに、肉と絡めた甘辛炒めやグラタンなど秋の食卓にも大活躍!。
約5kg
送料無料5,180円(税込) -
淡路のたまねぎ
ポリフェノールの一種、ケルセチンが豊富な玉ねぎ。たっぷり使って、フライや、肉じゃが、グラタン、肉詰め、サラダ等で楽しく大量消費!風通しの良い場所なら1か月保存可能です。
約10kg
送料無料4,980円(税込) -
飲食店クオリティ!熊野地鶏
飲食店に卸されている「熊野地鶏」。飲食店の営業自粛のあおりを受けた地鶏が安価に入手できます。地鶏はシンプルに焼くだけで美味。お店気分で親子丼や唐揚げを作って鶏三昧しよう!
1羽分
送料無料4,999円(税込) -
【販売終了】子孫繁栄の縁起物、海老芋
唐芋という品種に何度も土を寄せる特殊栽培で、縞模様と湾曲した形状から海老芋と呼び、料亭も使う。比較的安価なSサイズを調達。煮崩れしにくくキメ細やか。煮物やおでんでどうぞ。
約5kg
送料無料7,580円(税込) -
【販売終了】名産地、祖父江の新銀杏
大粒でもっちりとした味わいが特徴の祖父江(そぶえ)の銀杏は、一流料亭でも高評価。出始めのひすい色から、鮮やかな黄金色へと色を変えていくのも秋の風情を感じる逸品です。
2~3Lサイズ 産地箱 約500g
送料無料2,380円(税込) -
【販売終了】秋の味覚「石川小芋」
高級料亭向けに、秋の食材として高値で取引される里芋です。真っ白な「石川小芋」を蒸してシンプルに食べれば、ねっとりとした食感、なめらかな舌触り、上品な甘みを堪能できます。
優〜秀品 2Lサイズ 約2kg
送料無料6,180円(税込)
新型コロナウイルスの影響で、
経済面で大打撃を受けた方が多くいらっしゃいました。
日本全国の食材が旬を迎えているにも関わらず、
市場でなかなか動かない、
飲食店の営業停止で食材がうまく処理でない、
家計が厳しくなり食材を容易に購入できない、など。
事象はさまざまではありますが、
困っていたすべての方々に共通していたのは「食」でした。
片方では食材が余り、片方では食材を買うことができず。
今後も起こりうる可能性がある緊急事態に、
「食」をうまく循環させる方法はないか。
と考えたのがこのプロジェクトです。
豊洲市場には一年を通し、安定供給の役目を担いながらも、
だからこそ、相場も下がり、
値段という意味でも買いやすくもなります。
そして、そのときどきに必ず"いいもの"がちゃんと手に入ります。
そんな市場の中で、わたしたちが厳選するポイントは、
エシカルであることはもちろん
・食べておいしいということ
・量がたくさんであること
・たくさんあるからこその買いやすい価格であること
この3つ。
一般には公に解放してこなかった食材を
ネットを通して多くの人に提供することで、
大変な時でも「食」をうまく循環させ、
1人でも多くの人の「困った」
を解決したい。
という思いで、このような取り組みを始動させました。
愛情いっぱいに育った食材があなたの手元にたくさん届きます。
手間をかけても、かけられなくても、
あなたが自分を大切に思い作ったお料理。
誰かのために、愛おしく思いながら作ったお料理。
だとしたら、それは、世界にたった一つの絶品です。
「食を通じて誰かを応援!」
私たちは、そんな食卓を提案していきたいと思っています。
食文化×エールマーケット