閲覧履歴 お気に入り

人・社会、地域、環境にやさしいエシカル商品を応援するお買い物メディア エールマーケット

旬を食す　魚

今が旬の魚を厳選してご紹介。旬の食材はおいしいだけでなく、栄養価も高め。各地の自慢の魚を、刺身、炙り、干物など、いろいろな食べ方で楽しめば、魚の新たなおいしさを発見できるかも！

みんなが盛り上がる逸品

豪華なカツオや、希少なウナギなど、大勢で楽しみたい食材を集めました

手軽に楽しめる、魚介類

調理の手間がなく、すぐに味わえる商品をご紹介。お酒のアテにもぴったりです

「魚介類・海産物」商品をもっと見る ＞

旬のカツオをよりおいしく

旬の魚の中から、初夏に人気のカツオのおいしい食べ方をご紹介。今だけの味わいを思う存分に楽しもう

  • カツオ
  • カツオ
「上りガツオ」と「戻りガツオ」の違いは
カツオの旬は2回あります。春から初夏の「上りガツオ」は、香り高くあっさりした味わいで身がぷりぷり。一方、初秋のエサをたくさん食べた「戻りガツオ」は脂がのった味で、それぞれ違ったおいしさが楽しめます。
おすすめの食べ方
今が旬の「上りガツオ」は薬味をたっぷり使ってさっぱりいただくのがオススメ。お刺身に玉ねぎのスライスや茗荷、大葉とあえてポン酢でいただいたり、カツオをしょう油で短時間だけ漬けにしたりするのも絶品。

カツオのレシピ

ピリ辛！カツオときゅうりの大葉包み（外部リンク）
カツオをピリ辛の味付けでさっぱりといただけるメニュー。お酒のつまみに、ご飯にもよく合う一品です。
カツオを使ったレシピをもっと見る（外部リンク） ＞

知らなかった魚のアレコレ

旬が2回ある魚カツオ

旬が2回ある魚。「初ガツオ」と「戻りガツオ」違いについて知ってる？

旬のカレンダー

  • 夏
  • 秋
  • 冬
  • 春

すべての商品を閲覧履歴から削除しますか？

この商品を閲覧履歴から削除しますか？

この商品をお気に入りから削除しますか？

お気に入りに追加しました お気に入り一覧をみる 今後、このメッセージを表示しない

この商品はすでにお気に入りに
登録されています お気に入り一覧をみる

お気に入りは60件以上追加できません 新たにお気に入りを追加する場合は、
すでに登録されているお気に入りを
削除してください お気に入り一覧をみる

システムエラーが発生しました
しばらく待ってからもう一度お試しください

どこにでもあるものより、なかなかないもの。
太陽の香りがしたり、人の手の温度を感じる。
大事に生まれたものは、大事にしたくなるものです。
そうだ。こだわりは、ごちそうなんだと思う。
もっと知ってほしいもの、あなたに届けたいもの、見つけました。
好きって、エールなのかもしれません。