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旬を食す　ウニ

豪華な「殻付きウニ」、希少な「バフンウニ」、三陸の「牛乳瓶生ウニ」など、各地自慢の逸品が勢ぞろい。ちょっとぜいたくなお取り寄せはいかが？　ウニを使った絶品レシピもご紹介。 （市場の状況次第で遷移先の商品の価格が表記と異なる場合がございます。また、掲載商品が在庫切れの場合もございますのでご了承ください）

生ウニ

国内産のおいしい生ウニを産地からお届け。新鮮、かつ無添加だから臭みがなく濃厚。殻つきの見た目も豪華なお造りウニも大人気。

瓶ウニ

獲れたてのおいしさを閉じ込めた人気の瓶ウニ。牛乳瓶入りなど見た目も楽しい全国各地の瓶ウニが大集合。ギフトにもオススメ。

総菜、加工品

ウニ好きのあなたへおすすめしたい蒸し焼きウニ、風味を生かしたウニバター、ウニコロッケなど。ウニの味を違った角度で楽しんで。

ウニ入りセット

ウニだけでなくいろいろなグルメを楽しみたいあなたへ。いくらもセットになったウニいくら丼や食べ比べセット、ギフト好適品も。

ウニの種類、レシピ

  • ウニ
ウニの種類
食用となる日本のウニは主に4種。エゾバフンウニ、バフンウニ、キタムラサキウニ、ムラサキウニです。 バフンウニの身の色は、オレンジ色に近い濃い黄色で「赤ウニ」と呼ばれることもあり、味は濃厚で甘味が強め。 紫ウニは身の色は白色に近い淡い黄色で「白ウニ」とも呼ばれ、淡泊で上品な甘みが特徴。

オススメの食べ方
新鮮なウニは、刺身や丼で本来の味を楽しむのがオススメ。少しウニを使った、濃厚パスタやおつまみなども見た目が華やかでパーティーなどにもピッタリです。

旬のカレンダー

  • 春
  • 夏
  • 秋
  • 冬

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どこにでもあるものより、なかなかないもの。
太陽の香りがしたり、人の手の温度を感じる。
大事に生まれたものは、大事にしたくなるものです。
そうだ。こだわりは、ごちそうなんだと思う。
もっと知ってほしいもの、あなたに届けたいもの、見つけました。
好きって、エールなのかもしれません。